Latte di proseguimento biologico

Il latte intero biologico è il primo ingrediente di ogni nostra ricetta ed è quello per cui siamo più conosciuti. Il nostro latte intero biologico proviene in forma liquida da mucche alimentate a erba in allevamenti europei ed è ricco di grassi naturali del latte di mammifero. L'uso del latte intero conferisce alle nostre ricette un gusto naturalmente cremoso e ci consente di utilizzare livelli ridotti di oli vegetali, che in genere costituiscono il 100% del contenuto di grassi di altre marche di latte artificiale. L'uso di latte intero biologico ci permette inoltre di avere una presenza naturale di MFGM nelle nostre ricette.

Il latte scremato biologico è una fonte di proteine, carboidrati e vitamine e minerali essenziali come calcio e fosforo, importanti per la salute delle ossa. Il latte scremato che troverete in Kendamil Organic proviene da allevamenti europei certificati biologici e da mucche alimentate a erba.

Aggiungiamo proteine del siero del latte biologiche alla nostra ricetta per regolare il contenuto naturalmente elevato di caseina del latte vaccino, ottenendo un rapporto siero/caseina di circa 60:40. Questo rapporto è più simile a quello del latte vaccino. Questo rapporto modificato si avvicina maggiormente alla composizione del latte materno. Le proteine del siero del latte sono più facilmente digeribili rispetto alle proteine della caseina, poiché rimangono solubili nell'ambiente acido dello stomaco, consentendo una rapida digestione e assorbimento. La nostra fonte di proteine del siero del latte è anche ricca di lattosio, il carboidrato (o zucchero) più comunemente presente nel latte materno, che fornisce energia al vostro piccolo.

Oltre al grasso naturale del latte intero, per il nostro contenuto di grassi utilizziamo una miscela di olio di cocco, di girasole e di colza di qualità infantile. Questi oli sono necessari per fornire gli acidi grassi essenziali (come l'acido linoleico e l'acido alfa-linolenico) che sono presenti nel latte umano e sono i precursori per la produzione di grassi polinsaturi a catena lunga come il DHA. Non possiamo affidarci esclusivamente ai grassi del latte vaccino intero perché questi acidi grassi non sono presenti in quantità sufficiente. Non includiamo mai olio di palma o di soia nella nostra formula.

Il DHA (acido docosaesaenoico) è un tipo di acido grasso omega-3 che favorisce un sano sviluppo del cervello e degli occhi. Si trova naturalmente nel latte materno e svolge un ruolo fondamentale nella crescita e nel funzionamento del sistema nervoso del bambino. Il DHA proviene da alghe marine coltivate in modo sostenibile.

I GOS (galatto-oligosaccaridi) sono fibre alimentari aggiunte al latte artificiale per imitare gli effetti dei prebiotici presenti nel latte materno. Favoriscono la crescita di batteri intestinali benefici che possono portare a un sistema digestivo più sano, a feci più morbide e a potenziali benefici per il sistema immunitario.