Una mezcla de tortita y bizcocho suena demasiado bien para ser verdad, ¿verdad? Pero puedes tener tu tortita - ¡y comértela también! 🥞
Nos encanta esta receta de Tortitas de Fruta y Mantequilla de Cacahuete de Kendamum Preena, que utiliza nuestra propia ¡Gachas de Plátano Kendamil!
Las Tortitas de Fruta y Mantequilla de Cacahuete de Kendamum Preena.
Es un desayuno de fin de semana rápido, delicioso y fácil que será un gran éxito con toda la fam.
Ingredientes 🍓🍌🥜.
- 1 1/2 tazas o 192 g de harina de espelta
- 1 taza o 128g de gachas de plátano y fresas Kendamil
- 1/2 taza o 64 g de mantequilla de cacahuete suave
- 2 huevos, batidos
- 1 1/2 taza o 354 ml de leche
- 1/4 taza o 32g de azúcar de coco (puede utilizar azúcar normal o prescindir de él)
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 cucharadas de semillas de chía molidas
- 1 plátano machacado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza o 128 g de fresas troceadas... ¡y más para decorar!
Método 👩🏿🍳
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de horno de 3 cm de profundidad con papel vegetal.
Paso 2
Mezcla todos los ingredientes (excepto la fruta de cobertura) en un bol.
Paso 3
Verter en la bandeja de horno y cubrir con la fruta sobrante. Meter en el horno durante 15-20 minutos.
Paso 4
Corta en rebanadas y sirve con tus ingredientes favoritos como sirope de arce, miel, yogur, mantequillas de frutos secos y fruta 😍
Sírvelas con un poco de azúcar.
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Aviso importante: Lo mejor es la lactancia materna. La leche de continuación Kendamil es sólo para bebés mayores de 6 meses, y debe utilizarse como parte de una dieta mixta. Por favor, consulte con su médico.
