Trata a tu pequeño (¡o a ti mismo!) con uno de estos mini muffins de plátano sin azúcar. Nos encantan porque son el desayuno saludable perfecto ¡Y también pueden servir como un pequeño tentempié rápido para llevar! La receta rinde 20 mini muffins o 6 muffins normales 🌟
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Ingredientes ✨
🍌 50g de papilla de plátano para bebés de Kendamil*
🍌 75g de harina madre
🍌 1 cucharadita de levadura en polvo
🍌 2 plátanos maduros
🍌 1 huevo
🍌 Opcional 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
🍌 30g de aceite de coco, derretido
- Tamizar todos los ingredientes secos en un bol para mezclar
- Bate o tritura los plátanos, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea
- Añadir la mezcla de plátano a los ingredientes secos y mezclar para combinar
- Vierte con una cuchara en moldes para muffins o en una bandeja de silicona (añade ingredientes si lo deseas, fruta y avena funcionan bien)
- Hornear a termostato 5/190°C durante 8-10 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio .
¡Tah dah! Ya tienes unas magdalenas deliciosamente saludables. 🍌🧁 ¡Gracias, @whatalfieate por elaborar este sabroso snack!
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*Esta receta que contiene nuestra papilla infantil de plátano Kendamil sólo es apta para bebés a partir de 9 meses. y sólo debe utilizarse como parte de una dieta mixta.
