¿Cómo se fabrica la leche infantil Kendamil?

¿Cómo se fabrica la leche infantil Kendamil?

¿Quieres saber cómo se elabora la galardonada fórmula de leche infantil de fabricación británica Kendamil? Descubre cómo nos abastecemos de leche y elaboramos nuestra leche maternizada en nuestra fábrica de Kendal.

Podría pensarse que aquí, en el Distrito de los Lagos, se lleva una vida tranquila.

Pero enclavada en estas ondulantes colinas hay una fábrica que está creando algo especial. Porque en la pequeña ciudad de Kendal, nuestra empresa familiar está ayudando a miles de familias de todo el mundo a disfrutar de Kendamil; nuestra leche infantil premiada!

.

Cómo nació Kendamil!

Más de 60 años de I+D han creado Kendamil, votada de forma independiente por 'Monde Selection' en Bruselas como la leche maternizada nº1 del mundo.

Nuestra fábrica de categoría mundial goza de gran prestigio como Centro Europeo de Excelencia para la fabricación de preparados para lactantes. A nuestro alrededor, el clima templado del Distrito de los Lagos es ideal para el crecimiento de la hierba y cuenta con algunas de las mejores granjas del país productoras de leche fresca de vaca, leche de vaca ecológica y leche de cabra. Nuestra procedencia: empleamos con orgullo a más de 140 personas de la zona para producir Kendamil, aquí mismo, en Kendal, con la ayuda de 220 familias de granjeros locales.

Nuestro Consejero Delegado y Fundador, Ross McMahon siempre ha tenido un compromiso personal con los productos de calidad que preparan un futuro mejor para nuestros hijos Y nuestro planeta. Su sueño de fabricar una leche infantil mejor hizo que Kendamil se convirtiera en el INCREÍBLE negocio que es hoy. Y, cuando decimos Kendamil es una empresa familiar, ¡lo decimos en serio! Ross & Mags criaron a dos hijos - ¡que ahora han crecido y se han unido a Kendal Nutricare!

Cuando investigaba los mejores ingredientes para fabricar Kendamil, Ross habló con padres de todo el mundo -y con su equipo de investigación en Kendal- y se dio cuenta de que las marcas comerciales disponibles en aquel momento no ofrecían opciones aptas para vegetarianos ni una receta con grasa de leche entera. Tras licenciarse en ciencias agrícolas (¡y haber crecido en una granja!), Ross se propuso trabajar con la comunidad agrícola para descubrir los beneficios de utilizar grasas lácteas tradicionales de mamíferos en su gama de leche infantil.

Ahora que ya son adultos, los hijos de Ross, William y Dylan, trabajan a su lado ayudando a hacer realidad el sueño de su padre. Cada día, el equipo de Kendamil trabaja con entusiasmo para crear las mejores fórmulas para bebés (¡y mucho más!) del mercado.

Leche para bebés.

Kendamil es orgullosamente diferente de otras fórmulas del mercado. Y podemos hablar hasta la saciedad de nuestra maravillosa fórmula llena de nutrientes y grasas lácteas. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué ocurre entre bastidores?

🐮 Las vacas felices hacen leche sabrosa! 🐮

Aquí en Kendamil, estamos encantados de tener una estrecha relación con nuestras granjas locales Red Tractor.

Como Ross te dirá, la leche de animales sin estrés sabe mejor. Según su experiencia, las vacas alimentadas con hierba y criadas en libertad no sufren estrés y producen leche fresca rica en omega 3 con un delicioso sabor dulce. Ross ha convertido en su misión no sólo garantizar que el bienestar de los animales sea una prioridad, sino también que los ingredientes utilizados para elaborar los productos Kendamil sean lo más sanos y nutritivos posible.

Después de recibir diariamente leche líquida fresca de los ganaderos locales, la pasteurizamos en nuestra fábrica de Kendal (que funciona con energía 100% renovable), la mezclamos con vitaminas y minerales esenciales y la secamos por pulverización hasta obtener un polvo de partículas doradas.

La mayoría de nuestros competidores compran todos sus polvos ya secos, por comodidad. Estos competidores tienen que volver a humedecer estos polvos y luego volver a secarlos, lo que desnaturaliza sus proteínas. Este procesamiento excesivo por parte de las grandes industrias reduce la bondad de los nutrientes y su biodisponibilidad para los bebés.

Además, aparte de la grasa láctea de Kendamil, nunca encontrará aceite de palma ni aceite de pescado en ninguna de nuestras fórmulas, ya que en su lugar utilizamos aceite de algas marinas, lo que hace que nuestros productos sean exclusivamente aptos para vegetarianos.

🌿 Las vacas de Kendamil son TODAS alimentadas con pasto. 🌿

No sólo nuestras vacas son libres de vagar y carentes de estrés. También son TODAS alimentadas con pasto, lo que enriquece su leche con nutrientes para ayudar a nutrir a los pequeños.

Las vacas alimentadas con hierba producen leche con cinco veces más ácido linoleico conjugado (CLA), que refuerza el sistema inmunitario. Se trata de un tipo de ácido graso, que suele encontrarse en la leche de vaca alimentada con pasto, y que aporta numerosos beneficios para la salud, desde el refuerzo de la inmunidad hasta la prevención de la obesidad y el mantenimiento a raya de las enfermedades (1).

La leche de vaca alimentada con pasto es un alimento rico en antioxidantes.

Nuestras felices vacas alimentadas con pasto TAMBIÉN producen leche con más betacaroteno, vitamina A, vitamina K2, ¡Y vitamina E! Estas vitaminas, minerales y ácidos grasos adicionales son SUPERimportantes para mejorar el crecimiento, la cognición, la inmunidad y el desarrollo.

Cuanto más sepas, '¿eh? 👀

🌟 Gama de fórmulas Kendamil Organic: ¡la primera de su clase! 🌟

Nuestra fórmula Kendamil Organic es la ÚNICA fórmula ecológica del mundo que contiene Oligosacáridos de Leche Humana (HMO).

Por ejemplo, se ha demostrado científicamente que la galactosilactosa 3' (3'-GL), un tipo de HMO que se encuentra en esta mezcla, forma una barrera protectora dentro del revestimiento intestinal, impidiendo que los agentes patógenos entren en el torrente sanguíneo (2).

Nuestra fórmula Kendamil Organic es la ÚNICA fórmula ecológica del mundo que contiene Oligosacáridos de la Leche Humana (HMO).

Oh, y no sólo somos exclusivamente vegetarianos, y nuestra fórmula orgánica contiene SÓLO leche de vaca orgánica de origen local. TAMBIÉN tenemos una forma única de formular nuestra leche. Un proceso que da a nuestra fórmula su galardonado nombre.

🍼 El método de elaboración de nuestra leche infantil Kendamil 🍼

.

🥛Suministro de leche para nuestra leche infantil 🥛

No hay leche de fórmula para bebés Kendamil, sin... ¡grasa láctea! Mientras que otras marcas utilizan aceites 100% vegetales como componente graso, nosotros utilizamos grasa de leche entera de mamífero. Creemos en las maravillosas propiedades de las grasas lácteas, que ofrecen tantos beneficios, desde menos molestias intestinales en tu bebé, pasando por la disminución del estreñimiento, hasta el aporte de fosfolípidos para procesos cerebrales esenciales (3), ¡por nombrar sólo algunos!

¿De dónde obtenemos nuestra grasa láctea? Obtenemos nuestra grasa láctea de vaca y cabra de granjas locales cercanas a nuestra fábrica en Lake District y Yorkshire Dales, mezclando estas grasas lácteas saludables con ácidos grasos esenciales (AGE) como el linoleico y el alfa-linolénico, que los bebés necesitan.

Toda nuestra grasa de leche de vaca procede de vacas felices alimentadas con hierba en 220 granjas locales de Cumbria, aquí mismo, en el Distrito de los Lagos, donde nuestra fábrica se encuentra orgullosa. Y son realmente felices en el norte porque las lluvias regulares hacen que la hierba, rica en nutrientes, crezca en abundancia. Y unas vacas y cabras felices se traducen en una deliciosa grasa láctea más sabrosa en nuestras fórmulas.

Cuando la grasa láctea llega a la fábrica en su forma líquida, es controlada por nuestro equipo de Control de Calidad. El equipo comprueba la temperatura de entrega, analiza el % de grasa, el % de proteína y comprueba que no haya contaminación por agua ni ningún otro residuo, para asegurarse de que la leche es segura para su bebé.

🏠 Nos abastecemos de leche de vaca localmente (¡podría decirse que somos vocales por lo local!)🏠

.

Estamos muy orgullosos de ser la ÚNICA fórmula infantil fabricada en Gran Bretaña. No sólo utilizamos los mejores ingredientes, sino que creemos en el abastecimiento sostenible y local. Es nuestro compromiso con el medio ambiente.

Nuestra cadena de suministro local proporciona trazabilidad, sostenibilidad y conocimiento de cada paso del proceso, desde la granja hasta la leche de fórmula. Creemos que los ingredientes más frescos son los que se cultivan localmente, y nos encanta apoyar a cientos de granjas familiares y agricultores locales.

Entonces, ¿qué significa exactamente una cadena de suministro local? Pues significa una mejor trazabilidad, sostenibilidad y conocimiento de cada paso del proceso, desde la granja hasta la leche de fórmula. Nuestra leche procede de 220 granjas British Red Tractor, nuestro suero es de Somerset, nuestras vitaminas y minerales son de Kent, nuestros aceites esenciales son de Yorkshire ¡Y nuestros envases proceden de las Midlands!

La cadena de suministro es local.

🏭 Elaboración de la leche infantil 🏭

Una vez analizada la leche fresca, se pasteuriza inmediatamente, en menos de una hora en la fábrica. Se trata de un tratamiento térmico suave para eliminar las bacterias nocivas.

Después se mezcla en húmedo con suero, lactosa, vitaminas y minerales. Nuestro suero procede de Cornualles y Somerset, y todas nuestras mezclas de vitaminas y minerales, de Kent. Los ácidos grasos esenciales (AGE), como el linoleico y el alfa-linolénico, que se encuentran en la leche materna, se añaden a partir de girasol y colza, y añadimos aceite de coco como fuente de ácido láurico C12 (4).

La mezcla húmeda se calienta suavemente para reducir su contenido en agua, de modo que cuando entra en nuestro secador por pulverización sólo contiene la mitad de humedad.

En nuestro exclusivo "Filtermat Spray Dryer", la fórmula líquida se pulveriza a alta presión y se dispersa en diminutas gotas que, al caer 4 pisos, aterrizan como copos de nieve en una cinta caliente en movimiento. En esta etapa, todavía hay un 15% de humedad dentro de la fórmula en polvo, en el momento en que el polvo sale de la cinta en movimiento está por debajo del 3% de humedad y es seguro para almacenar bajo gas.

Secado por Pulverización.

☑️ Más controles de calidad ☑️

Ahora, el polvo seco se almacena en su fase intermedia en contenedores gigantes de 600 kilos con gas nitrógeno, para mantenerlo hermético, lo que es muy importante para conservar todos los nutrientes. Los contenedores se conservan durante 10 días, en los que se someten a nuevos controles de calidad para garantizar que el polvo es totalmente seguro antes de enviarlo a las líneas de mezcla y enlatado.

A continuación, la fórmula a granel se envía a nuestra sala de mezclas, donde se mezcla con otros minerales, como hierro y cobre, para que se dispersen uniformemente por toda la fórmula

.

📦 ¡Ahora a envasar! 📦

A continuación, el polvo de la fórmula se transporta bajo gas nitrógeno a través de detectores de metales y a la llenadora, donde las latas metálicas se llenan boca abajo; después, una cerradora cierra la lata fijando la placa metálica base. A continuación, la base de la lata lleva un código de inyección de tinta con la hora y la fecha exactas del envasado. La lata se da la vuelta automáticamente y se coloca encima un sobretaponador con una cuchara en su interior. A continuación, se empaquetan automáticamente 6 latas a la vez en cajas de cartón impresas. Menudo viaje.

Un robot apila las cajas llenas en palés y las retractila. El equipo de control de calidad toma regularmente muestras de la línea de enlatado, que se someten a pruebas adicionales, y no se vende ningún producto a los consumidores hasta que no hayamos recibido todos los resultados satisfactorios de laboratorios independientes acreditados por UKAS. El equipo de control de calidad también realiza pruebas organolépticas diarias de cada lote. Dato curioso: incluso recibimos semanalmente a los padres y a sus hijos para que prueben los productos y nos den su opinión.

Los palés apilados se trasladan a nuestro almacén, donde se almacenan listos para su envío

Y voilà!

Ya están listos para ser enviados a 44 países, alimentando (¡hasta la fecha!) a casi 5 millones de niños de todo el mundo

🌟🎨 Nuestro proceso de formulación es una obra de arte! 🎨🌟

Porque apoyamos a las granjas familiares y nos aseguramos de que nuestros ingredientes se ensamblen, con cariño, aquí, en el Distrito de los Lagos, queremos mostrarte cómo se une todo, ¡de forma visual!

Porque creemos que el proceso de nuestra fórmula es una ✨ obra de arte ✨ ¡hemos creado un gráfico ilustrado para ti! Nuestro diseñador gráfico se ha divertido con esto, amigos... 😉

¡El secreto mejor guardado del bebé ya no existe! Y no podemos estar más contentos.

🐮 ¿Necesitas hacerte con Kendamil? Encuentra tu distribuidor más cercano.

¡Tenemos existencias en más de 4.500 puntos de venta en todo el Reino Unido e Irlanda!

Puede encontrar la leche infantil Kendamil en las estanterías de Co-op, ASDA, Boots, Morrison's, Tesco, Sainsburys , Waitrose, EH Booths, Savers, Dunnes Stores , Supervalu/Musgraves ¡y muchos más! Introduce tu código postal y te encontraremos el distribuidor más cercano.

Haga clic aquí para encontrar su distribuidor más cercano.

👩 Nuestro equipo de atención al cliente está formado por padres y madres 👨

¿Necesitas más ayuda? ¡Ponte en contacto con nosotros! Nuestro equipo de atención al cliente ha ayudado a miles de padres. Estamos aquí para ti.

Ponte en contacto

(1) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1389172305704448

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33233658/?

(3) Koo WW, Hockman EM, Dow M. Palm olein in the fat blend of infant formulas: effect on the intestinal absorption of calcium and fat, and bone mineralization. J Am Coll Nutr. 2006 Apr;25(2):117-22. doi: 10.1080/07315724.2006.10719521. PMID: 16582027

(4) https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/coconut-oil

related articles

19 May 2023

Datos fascinantes sobre los recién nacidos

Como probablemente estés aprendiendo como padre, tu pequeño está lleno de sorpresas - ¡y hay muchas más en el almacén! Le pedimos a Katie...

read now

08 Jul 2022

3 maneras de criar niños inclusivos

"Aquí, en Kendamil, creemos que criar niños compasivos e inclusivos empieza en casa. Y, como nunca es demasiado pronto...

read now

23 May 2022

¿Qué son los prebióticos GOS y FOS y por qué son necesarios en los preparados para lactantes?

Antes de empezar: Tenga en cuenta que los probióticos, la microbiota intestinal y la flora intestinal son los mismos descriptores para las bacterias vivas que se...

read now

20 May 2022

Mini magdalenas de plátano sin azúcar

Trata a tu pequeño (¡o a ti mismo!) con uno de estos mini muffins de plátano sin azúcar. Nos encantan porque son el desayuno...

read now

17 May 2022

Kendamil es una leche infantil sostenible: vegetariana, sin aceite de pescado, sin aceite de palma y con DHA de origen vegetal.

"En Kendamil somos una marca totalmente sostenible. Creemos en cuidar el futuro de tus pequeños en más de un sentido. Por eso nos comprometemos...

read now

11 May 2022

Cuándo dejar la leche artificial

"Si eres un padre con un niño pequeño entre manos, es posible que tengas algunas preguntas sobre cuándo dejar de darle el pecho o...

read now

03 May 2022

5 maneras de apoyar a los padres que vuelven al trabajo

"Regresar al trabajo tras la baja por maternidad o paternidad puede parecer un ejercicio de equilibrismo*. Desde gestionar tus emociones al separarte...

read now

03 May 2022

3 Consejos para ayudar a los padres que trabajan desde casa con sus pequeños ✨

"Aquí en Kendamil, sabemos lo que es ser padres que trabajan a distancia. Para muchos de nosotros, trabajar desde casa es beneficioso, ya que nos...

read now

26 Apr 2022

¿Sabías que no todas las leches infantiles son iguales?

"Aquí, en Kendamil, también somos padres. Nuestra máxima prioridad es educar e informar a otras madres, padres y cuidadores...

read now

14 Apr 2022

🥬🌽 Muffins de espinacas y maíz dulce 🥬🌽

Nuestras magdalenas de espinacas y maíz dulce seguro que son un éxito para los peques que se están destetando (y también para los padres, ¡no te...

read now