Rispetto al latte vaccino, il latte di capra presenta diversi vantaggi unici che fanno sì che, per i bambini che soffrono di problemi digestivi, la formula di latte di capra possa offrire un'alternativa più delicata e naturale.
- Il latte di capra contiene prevalentemente proteine beta-caseine A2, che sono più simili alle proteine presenti nel latte materno e possono essere più facili da digerire per i bambini sensibili.
- Il latte di capra è un latte a prevalenza di proteine caseiniche, per cui Kendamil aggiunge intenzionalmente il siero di latte di capra per riequilibrare il rapporto di proteine a prevalenza di siero di latte, in modo che corrisponda a quello del latte materno e aiuti il bambino a digerire più velocemente.
- Quando il bambino digerisce il latte, questo reagisce con gli acidi dello stomaco, creando la cagliata. Il latte vaccino forma naturalmente cagliate leggermente più grandi e più solide, mentre il latte di capra crea cagliate più morbide, più piccole e più sciolte, simili a quelle del latte materno. Per i bambini con problemi digestivi e con il pancino sensibile, questa cagliata più morbida e più piccola può aiutarli a digerire il latte più facilmente e ad assorbire le sostanze nutritive in modo più efficiente.
- Il latte di capra contiene naturalmente alti livelli di oligosaccaridi (simili a quelli presenti nel latte materno). Questi oligosaccaridi contribuiscono a promuovere la crescita di batteri sani e benefici e a limitare la capacità dei batteri nocivi di attaccarsi alle cellule intestinali.