Wie wird Kendamil-Babymilch hergestellt?

Wie wird Kendamil-Babymilch hergestellt?

Möchten Sie wissen, wie die preisgekrönte Babymilchnahrung von Kendamil aus Großbritannien hergestellt wird? Finden Sie heraus, woher wir unsere Milch beziehen und stellen Sie unsere Formel liebevoll in unserer Fabrik in Kendal her.

Man könnte meinen, es sei ein ruhiges Leben hier im Lake District. 

Doch inmitten dieser sanften Hügel liegt eine Fabrik, die etwas ganz Besonderes herstellt! Denn in der kleinen Stadt Kendal hilft unser Familienunternehmen Tausenden von Familien auf der ganzen Welt, Kendamil zu genießen: unsere preisgekrönte Babymilch !

Wie Kendamil entstand!

In über 60 Jahren Forschung und Entwicklung wurde Kendamil entwickelt und von „ Monde Selection “ in Brüssel unabhängig zur Babynahrung Nr. 1 der Welt gewählt.

Unsere Weltklassefabrik wird als „ europäisches Kompetenzzentrum für die Herstellung von Babynahrung “ hoch geschätzt. Das gemäßigte Klima des Lake Districts um uns herum ist ideal für das Graswachstum und beherbergt einige der besten Bauernhöfe des Landes, die frische Kuhmilch, Bio-Kuhmilch und Ziegenmilch produzieren. Unsere Herkunft – wir sind stolz darauf, über 140 Einheimische zu beschäftigen, um Kendamil herzustellen, genau hier in Kendal, mit Hilfe von 220 örtlichen Bauernfamilien!

Unser CEO und Gründer Ross McMahon hat sich schon immer für Qualitätsprodukte eingesetzt, die unseren Kindern UND unserem Planeten eine bessere Zukunft ermöglichen. Sein Traum, bessere Babymilch herzustellen, machte Kendamil zu dem UNGLAUBLICHEN Unternehmen, das es heute ist. Und wenn wir sagen , dass Kendamil ein Familienunternehmen ist , meinen wir das auch so! Ross und Mags haben zwei Söhne großgezogen – die inzwischen erwachsen sind und bei Kendal Nutricare eingestiegen sind! 

Bei seiner Recherche nach den besten Zutaten für Kendamil sprach Ross mit Eltern auf der ganzen Welt – und mit seinem Forschungsteam in Kendal – und stellte fest, dass die damals im Handel erhältlichen Marken weder vegetarierfreundliche Optionen noch ein Rezept mit Vollmilchfett anboten! Ross, der Agrarwissenschaften studiert hatte (und auf einem Bauernhof aufgewachsen war!), machte sich daran, mit der Landwirtschaftsgemeinschaft zusammenzuarbeiten, um die Vorteile der Verwendung traditioneller Milchfette von Säugetieren in seinem Sortiment an Babymilchprodukten zu entdecken.

Mittlerweile sind Ross‘ Söhne William und Dylan erwachsen und arbeiten an seiner Seite, um den Traum ihres Vaters Wirklichkeit werden zu lassen. Jeden Tag arbeitet das Team von Kendamil mit Begeisterung daran, die besten Babynahrungen (und mehr!) auf dem Markt zu entwickeln.

 

Kendamil unterscheidet sich deutlich von anderen Formeln auf dem Markt. Und wir können über unsere wunderbare, mit Milchfett und Nährstoffen gefüllte Formel reden (ein bisschen wie ein Bissen), bis die Kühe nach Hause kommen. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was hinter den Kulissen passiert?

🐮 Glückliche Kühe geben leckere Milch! 🐮

Hier bei Kendamil freuen wir uns über die enge Beziehung zu unseren örtlichen Red Tractor-Farmen. 

Wie Ross Ihnen sagen wird, schmeckt Milch von stressfreien Tieren besser. Seiner Erfahrung nach sind grasgefütterte Freilandkühe stressfrei und produzieren frische Milch, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist und einen köstlich süßen Geschmack hat. Ross hat es sich zur Aufgabe gemacht, nicht nur dafür zu sorgen, dass das Wohlergehen der Tiere oberste Priorität hat, sondern auch dafür zu sorgen, dass die zur Herstellung von Kendamil-Produkten verwendeten Zutaten so gesund und nahrhaft wie möglich sind. 

Nachdem wir täglich frische Flüssigmilchlieferungen von örtlichen Bauern erhalten haben, pasteurisieren wir die Milch in unserer Fabrik in Kendal (die zu 100 % mit erneuerbarer Energie betrieben wird), mischen sie mit wichtigen Vitaminen und Mineralien und sprühtrocknen sie zu einem goldenen Partikelpulver. 

Die meisten unserer Mitbewerber kaufen der Einfachheit halber alle ihre Pulver bereits getrocknet ein. Diese Konkurrenten müssen diese Pulver dann erneut anfeuchten und erneut trocknen, wodurch ihr Protein denaturiert wird. Diese übermäßige Verarbeitung durch große Industrien verringert die Nährstoffqualität und ihre Nährstoffbioverfügbarkeit für Babys.

Abgesehen vom guten Milchfett in Kendamil finden Sie in keiner unserer Rezepturen Palmöl oder Fischöl , da wir stattdessen Meeresalgenöl verwenden – was unsere Produkte einzigartig vegetarierfreundlich macht. 

🌿 Kendamil-Kühe werden ALLE mit Gras gefüttert. 🌿

Unsere Kühe können nicht nur frei und stressfrei umherlaufen. Sie werden außerdem ALLE mit Gras gefüttert, wodurch ihre Milch mit Nährstoffen angereichert wird, um die Ernährung der Kleinen zu erleichtern.

Grasgefütterte Kühe produzieren Milch mit fünfmal mehr immunstärkender konjugierter Linolsäure (CLA). Hierbei handelt es sich um eine Fettsäureart, die typischerweise in der Milch von Weidetieren vorkommt und zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat – von der Stärkung der Immunität über die Vorbeugung von Fettleibigkeit im späteren Leben bis hin zur Abwehr von Krankheiten (1).

Unsere glücklichen, grasgefütterten Kühe produzieren AUCH Milch mit mehr Beta-Carotin, Vitamin A, Vitamin K2 UND Vitamin E! Diese zusätzlichen Vitamine, Mineralien und Fettsäuren sind SUPER wichtig für die Verbesserung von Wachstum, Kognition, Immunität und Entwicklung! 

Je mehr man weiß, hm?? 👀

🌟 Kendamil Organic-Formelsortiment: das erste seiner Art! 🌟

Unsere Kendamil Organic-Formel ist die EINZIGE Bio-Formel der Welt, die humane Milch-Oligosaccharide (HMOs) enthält. 

Unsere Babymilch enthält Inhaltsstoffe mit natürlich vorkommenden HMOs, insbesondere 3'-GL, 4'-GL und 6'-GL, die jeweils eine wichtige Rolle bei der Immunität des Säuglings spielen. Zum Beispiel 3'-Galactosyllactose (3'-GL). Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Art von HMO, die in dieser Mischung enthalten ist, eine Schutzbarriere in der Darmschleimhaut bildet und Krankheitserreger daran hindert, in den Blutkreislauf einzudringen (2).

Oh, und wir sind nicht nur einzigartig vegetarisch, sondern unsere Bio-Rezeptur enthält NUR Bio-Kuhmilch aus der Region. Wir haben AUCH eine einzigartige Art, unsere Milch zu formulieren. Ein Verfahren, das unserer Formel ihren preisgekrönten Namen gibt.

🍼 Die Methode zur Herstellung unserer Kendamil-Babymilch 🍼

🥛Beschaffung der Milch für unsere Babymilch! 🥛

Es gibt keine Kendamil-Babynahrung ohne ... Milchfett! Während andere Marken 100 % Pflanzenöle als Fettkomponente verwenden, verwenden wir stattdessen Vollmilchfett von Säugetieren. Wir glauben an die wunderbaren Eigenschaften von Milchfetten – und sie bieten so viele Vorteile , von weniger Darmbeschwerden bei Ihrem Baby über weniger Verstopfung bis hin zur Bereitstellung von Phospholipiden für wichtige Gehirnprozesse (3) – um nur einige zu nennen! 

Woher bekommen wir unser Milchfett? Wir beziehen unser Kuh- und Ziegenmilchfett von örtlichen Bauernhöfen in der Nähe unserer Fabrik im Lake District und in den Yorkshire Dales und mischen diese gesunden Milchfette mit (EFAs) essentiellen Fettsäuren wie Linolsäure und Alpha-Linolensäure, die Babys benötigen. 

Unser gesamtes Kuhmilchfett stammt von grasgefütterten, glücklichen Kühen auf 220 örtlichen Bauernhöfen in Cumbria, direkt hier im Lake District, wo sich stolz unsere Fabrik befindet. Und sie sind im Norden wirklich glücklich, weil die regelmäßigen Regenfälle das nährstoffreiche Gras reichlich wachsen lassen. Und glückliche Kühe und Ziegen bedeuten schmackhafteres, köstliches Milchfett in unseren Rezepturen! 

Wenn das Milchfett in flüssiger Form in der Fabrik ankommt, wird es von unserem Qualitätssicherungsteam überprüft. Das Team überprüft die Abgabetemperatur, testet den Fett- und Proteinanteil sowie Wasserverunreinigungen und andere Rückstände, um sicherzustellen, dass die Milch für Ihr Baby sicher ist.  

🏠 Wir beziehen Kuhmilch aus der Region (man könnte sagen, wir setzen uns für die Region ein!) 🏠

Wir sind sehr stolz darauf, die EINZIGE Babynahrung zu sein, die in Großbritannien hergestellt wird . Wir verwenden nicht nur die absolut besten Zutaten, sondern wir legen auch Wert darauf, diese nachhaltig und lokal zu beschaffen! Das ist unsere Verpflichtung, die Umwelt zu schonen. 

Unsere lokale Lieferkette bietet Rückverfolgbarkeit, Nachhaltigkeit und Wissen über jeden Schritt des Prozesses, vom Bauernhof bis zur Rezeptur. Wir glauben, dass die frischesten Zutaten die sind, die vor Ort angebaut werden, und wir lieben es, Hunderte von Familienbetrieben und Landwirten vor Ort zu unterstützen. 

Was also genau bedeutet eine lokale Lieferkette? Nun, es bedeutet bessere Rückverfolgbarkeit, Nachhaltigkeit und die Kenntnis jedes einzelnen Prozessschrittes, vom Bauernhof bis zur Rezeptur. Unsere Milch wird von 220 britischen Red Tractor-Farmen geliefert, unsere Molke kommt aus Somerset, unsere Vitamine und Mineralien aus Kent, unsere ätherischen Öle aus Yorkshire UND unsere Verpackungen kommen aus den Midlands!

🏭 Babymilch herstellen 🏭 

Nachdem die Frischmilch getestet wurde, wird sie sofort pasteurisiert – innerhalb einer Stunde in der Fabrik. Dies ist ein sanfter Wärmebehandlungsschritt, um schädliche Bakterien zu entfernen. 

Anschließend wird es mit Molke, Laktose, Vitaminen und Mineralstoffen nass vermischt. Wir beziehen unsere Molke aus Cornwall und Somerset und alle unsere Vitamin-/Mineralstoffmischungen aus Kent. Essentielle Fettsäuren (EFAs) wie Linolsäure und Alpha-Linolensäure, die in der Muttermilch vorkommen, werden aus Sonnenblumen und Rapssamen hinzugefügt, und wir fügen Kokosnussöl als Quelle für Laurinsäure C12 (4) hinzu. 

Die feuchte Mischung wird dann sanft erhitzt, um ihren Wassergehalt zu reduzieren, sodass sie bei Eintritt in unseren Sprühtrockner nur noch die Hälfte der Feuchtigkeit enthält. 

In unserem einzigartigen „Filtermat-Sprühtrockner“ wird die flüssige Formel unter hohem Druck eingesprüht und in winzige Tröpfchen verteilt, die beim Fallen über vier Stockwerke wie Schneeflocken auf einem warmen, sich bewegenden Band landen. Zu diesem Zeitpunkt befinden sich im Formelpulver noch 15 % Feuchtigkeit. Wenn das Pulver vom Förderband abläuft, beträgt der Feuchtigkeitsgehalt weniger als 3 % und kann problemlos unter Gas gelagert werden.

☑️ Mehr Qualitätsprüfung ☑️

Das getrocknete Pulver wird nun in seiner Zwischenstufe in riesigen 600-Kilo-Behältern aufbewahrt, die mit Stickstoffgas gespült werden, um es luftdicht zu halten, was sehr wichtig ist, um alle Nährstoffe zu bewahren. Die Behälter werden 10 Tage lang aufbewahrt und weiteren Qualitätskontrollen unterzogen, um sicherzustellen, dass das Pulver absolut sicher ist, bevor es an die Misch- und Dosenlinien geschickt wird.

Die Hauptformel wird dann in unseren Mischraum geschickt, wo sie mit anderen Mineralien wie Eisen und Kupfer vermischt wird, um sie gleichmäßig in der Formel zu verteilen.

📦 Jetzt packen! 📦

Das Formelpulver wird dann unter Stickstoffgas durch Metalldetektoren in den Füller gefördert, wo die Metalldosen verkehrt herum gefüllt werden. Anschließend verschließt ein Verschließer die Dose, indem er die Basismetallplatte anbringt. Dann wird der Dosenboden mit der genauen Uhrzeit und dem Datum der Verpackung per Tintenstrahl kodiert, die Dose wird dann automatisch umgedreht und ein Deckelverschließer mit einem darin befindlichen Löffel wird auf die Oberseite gedrückt, alle Dosen durchlaufen dann ein Röntgengerät. Anschließend werden jeweils 6 Dosen automatisch in bedruckte Kartons verpackt. Puh, das ist eine ganz schöne Reise!

Anschließend werden die vollen Kartons von einem Roboter auf Paletten gestapelt und eingeschweißt. Das QA-Team entnimmt regelmäßig Proben von der Konservenlinie, die weiter getestet werden. Es werden keine Produkte an Verbraucher verkauft, bis wir alle zufriedenstellenden Ergebnisse von unabhängigen, von UKAS akkreditierten Labors zurückerhalten haben. Das QA-Team führt außerdem täglich bei jeder Charge organoleptische Geschmackstests durch. Interessante Tatsache: Wir laden Eltern und ihre Kleinen sogar wöchentlich zum Probieren ein und geben uns ihr Feedback!

Die gestapelten Paletten werden dann in unser Lager gebracht, wo sie versandbereit gelagert werden!

Und voila!

Anschließend können sie in 44 Länder geliefert werden und (bis heute!) knapp 5 Millionen Kleinkinder auf der ganzen Welt ernähren!

🌟 🎨 Unser Formelprozess ist ein Kunstwerk! 🎨 🌟

Da wir Familienbetriebe unterstützen und dafür sorgen, dass unsere Zutaten hier im Lake District liebevoll zusammengestellt werden, möchten wir Ihnen zeigen, wie alles zusammenpasst – in visueller Form!

Da wir glauben, dass unser Formelprozess ein ✨Kunstwerk✨ ist, haben wir eine illustrierte Grafik für Sie erstellt! Unser Grafikdesigner hatte Spaß damit, Leute… 😉

Das bestgehütete Geheimnis gibt es bei Babys nicht mehr! Und wir könnten nicht glücklicher sein. 

🐮 Müssen Sie etwas Kendamil in die Hände bekommen? Finden Sie Ihren Händler vor Ort! 🐮

Wir verfügen über ein praktisches Sortiment an über 4.500 Einzelhandelsstandorten im gesamten Vereinigten Königreich und Irland! 

Sie finden Kendamil-Babymilch in den Regalen von Co-op, ASDA, Boots, Morrison’s, Tesco, Sainsburys, Waitrose, EH Booths, Savers, Dunnes Stores, Supervalu/Musgraves und mehr! Geben Sie einfach unten Ihre Postleitzahl ein und wir finden den Händler in Ihrer Nähe. 

Klicken Sie hier, um einen Händler in Ihrer Nähe zu finden.

👩 Unser Kundensupport-Team besteht aus befreundeten Müttern und Vätern! 👨

Benötigen Sie zusätzliche Unterstützung? Kontaktieren Sie uns! Unser Kundensupport-Team hat Tausenden von Eltern geholfen! Wir sind für Sie da.

In Kontakt kommen

(1) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1389172305704448

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33233658/?

(3)  Koo WW, Hockman EM, Dow M. Palmolein in der Fettmischung von Säuglingsanfangsnahrung: Wirkung auf die intestinale Absorption von Kalzium und Fett sowie die Knochenmineralisierung. J Am Coll Nutr. 2006 Apr;25(2):117-22. doi: 10.1080/07315724.2006.10719521. PMID: 16582027

(4) https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/coconut-oil

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