馃崜 Galette de fresas y pl谩tano 馃崒

馃崜 Galette de fresas y pl谩tano 馃崒

Una receta r谩pida, f谩cil y deliciosa, perfecta para toda la familia. Esta receta de Gelatina de fresa y pl谩tano de Kendamum Flora utiliza los cereales de fresa y pl谩tano de Kendamil.

Una rebanada de Galette de Fresa y Pl谩tano es como un c谩lido abrazo en una fr铆a ma帽ana 馃崜

Ingredientes:

Corteza

  • 1 1/4 taza de harina para todo uso
  • 90g de mantequilla fr铆a sin sal 馃
  • <2 cucharadas de yogur griego
  • 3-4 cucharadas de agua fr铆a
  • 1 huevo y un chorrito de leche para el ba帽o de huevo馃

Relleno

  • 1 pl谩tano peque帽o 馃崒
  • Un pu帽ado de fresas (picadas)馃崜
  • Gachas de fresa y pl谩tano Kendamil
  • .
  • 1/2 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de az煤car glas

M茅todo

  1. Utiliza un robot de cocina si tienes. A帽ade la harina, corta la mantequilla en dados y ponla en el robot de cocina. B谩telo hasta que la mezcla se parezca a peque帽os guisantes. A帽ade el yogur y 3 cucharadas de agua y m茅zclalo todo. Deber铆an formarse grumos grandes.
  2. Preparar la masa.
  3. Transfiera la mezcla a un bol y utilice las manos para unirla en una sola masa. A帽adir m谩s agua (o harina) si es necesario.
  4. Formar una bola.
  5. Forme una bola, envu茅lvala en film transparente y refrig茅rela durante 25-30 minutos.
  6. .
  7. Enharine ligeramente la superficie y extienda la masa con un rodillo para darle forma redonda.
  8. Levante la bandeja del horno con papel de hornear.
  9. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y transfiera la masa a ella.
  10. Prepare el relleno.
  11. Para hacer el relleno, mezcle las gachas de Kendamil con leche tibia. Yo utilic茅 5 cucharadas de gachas y 150-180 ml de leche (no estoy seguro de la cantidad de leche) para obtener una consistencia espesa. Aplasta el pl谩tano con un tenedor y m茅zclalo con las gachas.
  12. Espera hasta que se enfr铆e por completo y, a continuaci贸n, a帽谩delo al centro de la masa.
  13. Corta la fresa a lo largo y col贸cala en el centro de la masa.
  14. Corta la fresa a lo largo y disp贸n las rodajas en forma de c铆rculo.
  15. Dobla los bordes de la masa hacia arriba.
  16. Doblar los bordes de la masa hacia arriba y por encima para que se vea el c铆rculo del relleno.
  17. Batir el huevo con un chorrito de leche.
  18. Bate el huevo con un chorrito de leche y pinc茅lalo sobre la corteza de hojaldre expuesta.
  19. Mezcla la canela y el az煤car glas.
  20. Mezcle la canela y el az煤car glas y espolvoree un poco por encima de la tarta galette.
  21. .
  22. Cocinar en el horno precalentado a 180C durante 40-50 minutos, hasta que la corteza est茅 ligeramente dorada. Dejar enfriar antes de cortar.
  23. Preparar la tarta.

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Recetas: @porlosojos_f

馃摳: @throughmyeyes_f

Aviso importante: Esta receta es s贸lo para beb茅s a partir de 12 meses, y debe utilizarse como parte de una dieta mixta. Por favor, consulte a su profesional sanitario.

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