🍓 Erdbeer-Bananen-Galette 🍌

🍓 Erdbeer-Bananen-Galette 🍌

Ein schnelles, einfaches und köstliches Rezept, perfekt fĂŒr die ganze Familie. Dieses Rezept fĂŒr Erdbeer-Bananen-Gellat von Kendamum Flora verwendet Kendamil-Erdbeer-Bananen-Porridge.

Ein StĂŒck Erdbeer-Bananen-Galette fĂŒhlt sich wie eine warme Umarmung an einem kĂŒhlen Morgen an 🍓

Zutaten:

Kruste

  • 1 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 90g ungesalzene, kalte Butter 🧈
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 3-4 EL kaltes Wasser
  • 1 Ei und ein Schuss Milch zum EierwaschenđŸ„š

FĂŒllung

  • 1 kleine Banane 🍌
  • Handvoll Erdbeeren (gehackt)🍓
  • Kendamil Erdbeer-Bananen-Porridge
  • 1/2 EL Zimt
  • 1/2 EL Puderzucker

Methode

  1. Benutzen Sie ggf. eine KĂŒchenmaschine. Mehl hinzufĂŒgen, Butter in WĂŒrfel schneiden und in die KĂŒchenmaschine geben. Mischen Sie es, bis die Mischung kleinen Erbsen Ă€hnelt. Joghurt und 3 EL Wasser hinzufĂŒgen und verrĂŒhren. Es sollten große Klumpen entstehen.
  2. Geben Sie die Mischung in eine SchĂŒssel und vermischen Sie sie mit den HĂ€nden zu einer einzigen Masse. Bei Bedarf mehr Wasser (oder Mehl) hinzufĂŒgen.
  3. Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und 25-30 Minuten kĂŒhl stellen.
  4. Bemehlen Sie die ArbeitsflÀche leicht und rollen Sie den Teig rund aus.
  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
  6. FĂŒr die FĂŒllung Kendamil-Porridge mit warmer Milch vermischen. Ich habe 5 EL Brei und etwa 150–180 ml Milch verwendet (ich bin mir bei der Milch nicht sicher), um eine dicke Konsistenz zu erhalten. Die Banane mit einer Gabel zerdrĂŒcken und unter den Brei mischen.
  7. Warten Sie, bis es vollstĂ€ndig abgekĂŒhlt ist, und geben Sie es dann in die Mitte des Teigs.
  8. Schneiden Sie die Erdbeere der LÀnge nach auf und ordnen Sie die Scheiben kreisförmig an.
  9. Falten Sie die KrustenrĂ€nder nach oben und darĂŒber, sodass der Kreis der FĂŒllung sichtbar ist.
  10. Das Ei mit einem Schuss Milch verquirlen und die freigelegte Teigkruste damit bestreichen.
  11. Zimt und Puderzucker mischen und etwas ĂŒber den Galette-Kuchen streuen.
  12. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40–50 Minuten backen, bis die Kruste leicht gebrĂ€unt ist. Vor dem Schneiden abkĂŒhlen lassen.

 

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Rezept: @throughmyeyes_f

📾: @throughmyeyes_f

Wichtiger Hinweis: Dieses Rezept ist nur fĂŒr Babys ab 12 Monaten geeignet und sollte als Teil einer gemischten ErnĂ€hrung verwendet werden. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt. 

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