Bei Kendamil liegt uns die gesunde Entwicklung von Babys wirklich am Herzen. Deshalb verwenden wir in unserer Babymilchformulierung kein Palmöl. Und das werden wir auch nie tun.
Während viele Marken heute ihre Rezepturen ändern müssen, weil die Verwendung von Palmöl als eine ihrer Zutaten weder für Babys noch für die Umwelt die beste Wahl ist, bleibt Kendamils Rezeptur stolz dieselbe.
🌴 Warum hat Palmöl negative Auswirkungen in der Babymilch? 🌴
Untersuchungen haben gezeigt, dass beim Erhitzen von Pflanzenölen (wie Palmöl) im Raffinierungsprozess schädliche Mengen an Glycidylfettsäureestern (GE) und 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD) freigesetzt werden. Den Beweisen aus Tierversuchen zufolge ist GE sowohl genotoxisch als auch krebserregend. Genotoxisch bedeutet, dass es die DNA schädigen und Mutationen verursachen kann, während krebserregend bedeutet, dass es zu Krebs führen kann. 3-MCPD kann Nierenschäden verursachen. (1)
Studien haben auch gezeigt, dass Babymilch mit Palmöl die Aufnahme guter Fette und wichtiger Mineralien wie Kalzium verhindert. Besorgniserregend ist, dass Studien bei Babys, die Milch trinken, die Palmöl enthält, auch ergeben haben, dass dies später im Leben zu Problemen wie verringerter Knochenmasse und verringerter Knochendichte führt. (2)
Es gibt auch Auswirkungen auf das Verdauungssystem unserer Kleinen. Bei manchen Babys kann es zu härterem Stuhlgang kommen, wenn sie palmölhaltige Säuglingsnahrung trinken, und es kann sogar zu Verstopfung kommen. Dies geschieht, wenn sich Palmitinsäure mit dem Kalzium verbindet und im Darm des Babys unlösliche Seifen und unverdaute Partikel bildet, die dann über härteren Stuhl aus dem Körper des Babys ausgeschieden werden. (3)
Aufgrund dieser Bedenken wurden strenge Höchstmengen an Palmöl für Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung festgelegt. Eine führende Wohltätigkeitsorganisation im Bereich der öffentlichen Gesundheit verschickte im Juni 2021 einen Ernährungs-Newsletter mit einer Studie, die besagt „Die Entfernung von Palmöl aus Säuglingsmilch und Babynahrung wäre eine kluge Reaktion.“ Die Studie bestätigte auch, dass die Marke Kendamil frei von Palmöl ist.
🌴 Warum hat Palmöl negative Auswirkungen auf die Umwelt? 🌴
Dann gibt es noch die Schäden, die die Produktion von Palmöl unserer Umwelt zufügt. Das ist der Hauptgrund dafür Abholzung der Wälder, Klimawandel und Auswirkungen auf den Lebensraum bereits gefährdeter Tiere, wie etwa Orang-Utans.
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🤔 Warum verwenden andere Formelhersteller Palmöl? 🤔
Der Zweck von Babynahrung besteht darin, jede Komponente der Muttermilch möglichst genau zu entsprechen – das ist der GOLD-Standard! Muttermilch besteht aus Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten. Und es sind die Fette (oder Lipide), die unseren Kleinen mehr als die Hälfte der Energiemenge, die für eine gesunde Entwicklung benötigt wird. Lipide liefern unseren Kleinen aber nicht nur Energie. Diese Lipide sind essentielle Fettsäuren (EFAs), die das Gewebewachstum, die Herz-Kreislauf-Gesundheit sowie die Entwicklung und Funktion des Gehirns unterstützen. Sie sind die Bausteine des Lebens und für die neurologische Entwicklung unerlässlich. Babys werden mit 100 Milliarden Neuronen im Gehirn geboren – doppelt so viele wie Erwachsene! Diese Neuronen werden aus Lipiden (guten Vollmilchfetten!) hergestellt, und in den ersten drei Jahren wächst das Gehirn schneller als jeder andere Körperteil. (4)
Palmöl wird in Babynahrung als Teil ihrer 100 % pflanzlichen Fettrezeptur verwendet, um Palmitinsäure bereitzustellen. Studien zeigen jedoch, dass die Palmitinsäure in pflanzlichen Ölen eine andere Molekularstruktur aufweist als die Palmitinsäure in Mutter- und Kuhmilch und daher tatsächlich ein schlechter Ersatz für das gute Vollmilchfett ist, das in der Milch von Säugetieren vorkommt. Dies liegt an der unterschiedlichen Art und Weise, wie die Triglyceride in Palmöl und Muttermilch im Verdauungssystem unserer Kleinen abgebaut werden. Da die Palmitinsäure in Palmöl nicht wie die Palmitinsäure in der Muttermilch absorbiert wird, bildet sie eine unlösliche Seife, die sich mit freien Kalziumionen verbindet, um den härteren Stuhl zu erzeugen, über den wir zuvor gesprochen haben. Und diese Kalziumseifen können bei Kleinen viele Beschwerden verursachen, einschließlich Verstopfung. Babys können die Milchfette von Säugetieren verdauen, da der Bauch eines Babys über Lipaseenzyme verfügt, die die Fettsäuren der Milch richtig abbauen können. Und das bedeutet, dass sie alle Vorzüge der Palmitinsäure erhalten und freies Kalzium behalten und absorbieren können, was zu einem weicheren Stuhl führt. Hurra für unsere Vollmilchfette!
Daher liegt es auf der Hand, dass Marken keine pflanzlichen Fette verwenden sollten. Doch leider verwenden sie Palmöl, weil es billiger ist. Aber es geht uns nicht darum, Kosten zu senken. Kendamil ist heute die einzige in Großbritannien hergestellte Babymilch. Kendamil bezieht alle seine Zutaten von erstklassigen Farmen hier in Großbritannien. Warum? Weil wir glauben, dass lokale, natürlich gewonnene Zutaten besser für Ihr Baby – und den Planeten – sind. Unsere Milch stammt von unseren Kühen im Lake District, unsere Molke aus Somerset, unsere Vitamine und Mineralien aus Kent und unsere ätherischen Öle aus Yorkshire.
🥛 Warum Kendamil in keinem seiner Produkte Palmöl verwendet hat 🥛
Wir möchten Ihrem Baby den bestmöglichen Start ins Leben ermöglichen. Deshalb ist unsere Kendamil-Babymilch seit jeher palmölfrei. Wir verwenden kein Palmöl und werden dies auch nie tun. Stattdessen verwenden wir Mischung aus Vollmilch kombiniert mit gesunden ätherischen Ölen aus Sonnenblumen- und Rapssamen, um den essentiellen Fettsäuren (EFAs) in der Muttermilch zu entsprechen. Diese EFAs sind von Natur aus reich an Linolensäuren (Omega-6) und Alpha-Linolensäuren (Omega-3) und geben unseren Kleinen die lebenswichtigen Nährstoffe, die sie brauchen.
Von Anfang an hat Kendamil die Gesundheit Ihres Babys in den Mittelpunkt gestellt
Wenn du kaufen Kendamil, seien Sie versichert, dass Sie von einer Marke kaufen, die sich wirklich kümmert. Denn von Anfang an haben wir die gesunde Entwicklung Ihres Babys an erste Stelle gesetzt.
Quellen
(1) Prozessverunreinigungen aus der Ölraffinierung in Säuglingsmilch, First Steps Nutrition Trust
(2) Koo WW, Hockman EM, Dow M. Palmolein in der Fettmischung von Säuglingsanfangsnahrung: Wirkung auf die intestinale Absorption von Kalzium und Fett sowie die Knochenmineralisierung. J Am Coll Nutr. 2006 Apr;25(2):117-22. doi: 10.1080/07315724.2006.10719521. PMID: 16582027
(3) Lasekan, John B et al. „Einfluss von Palmolein in Säuglingsanfangsnahrung auf Stuhlkonsistenz und -frequenz: eine Metaanalyse randomisierter klinischer Studien.“ Lebensmittel- und Ernährungsforschung Bd. 61,1 1330104. 14. Juni 2017, doi:10.1080/16546628.2017.1330104
(4) Mental Floss, 10 erstaunliche Fakten über das menschliche Gehirn, https://www.mentalfloss.com/article/70105/10-amazing-facts-about-infant-brain
Wichtiger Hinweis: Stillen ist am besten. Kendamil Folgemilch ist nur für Babys ab 6 Monaten geeignet und sollte im Rahmen einer gemischten Ernährung verwendet werden. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
