Lait Premier Bio

Le lait entier biologique est le premier ingrédient de chacune de nos recettes et c'est ce qui fait notre réputation. Notre lait entier biologique provient, sous forme liquide, de vaches nourries à l'herbe dans des fermes européennes et est riche en matières grasses naturelles du lait de mammifère. L'utilisation du lait entier confère à notre recette un goût naturellement crémeux et nous permet de réduire la quantité d'huiles végétales, qui représentent généralement 100 % de la teneur en matières grasses dans les autres marques de lait maternisé. L'utilisation de lait entier biologique signifie également que le MFGM est naturellement présent dans nos recettes.

Le lait écrémé biologique est une source de protéines, d'hydrates de carbone, de vitamines et de minéraux essentiels tels que le calcium et le phosphore, qui sont importants pour la santé des os. Le lait écrémé que vous trouverez dans Kendamil Organic provient de fermes européennes certifiées biologiques et de vaches nourries à l'herbe.

Nous ajoutons des protéines de lactosérum biologique à notre recette pour ajuster la teneur naturellement élevée en caséine du lait de vache, afin d'obtenir un rapport lactosérum/caséine d'environ 60:40. Ce rapport ajusté se rapproche davantage de la composition du lait maternel. La protéine de lactosérum est plus facile à digérer que la protéine de caséine, car elle reste soluble dans l'environnement acide de l'estomac, ce qui lui permet d'être digérée et absorbée rapidement. Notre source de protéines de lactosérum est également riche en lactose, l'hydrate de carbone (ou 'sucre') le plus courant dans le lait maternel, ce qui fournit de l'énergie à votre enfant.

Outre la matière grasse naturelle de notre lait entier, nous utilisons un mélange d'huiles de coco, de tournesol et de colza de qualité infantile pour notre teneur en matières grasses. Ces huiles sont nécessaires pour fournir des acides gras essentiels (tels que l'acide linoléique et l'acide alpha-linolénique) qui sont présents dans le lait humain et sont les précurseurs permettant à votre bébé de fabriquer des graisses polyinsaturées à longue chaîne telles que le DHA. Nous ne pouvons pas nous fier exclusivement aux matières grasses du lait de vache entier, car ces acides gras ne sont pas présents en quantités suffisantes. Nous n'incluons jamais d'huile de palme ou de soja dans nos préparations.

Le DHA (acide docosahexaénoïque) est un type d'acide gras oméga-3 qui contribue au bon développement du cerveau et des yeux. Il est naturellement présent dans le lait maternel et joue un rôle crucial dans la croissance et le fonctionnement du système nerveux du nourrisson. Notre DHA provient d'algues marines cultivées de manière durable.

Les GOS (galacto-oligosaccharides) sont des fibres alimentaires ajoutées aux préparations pour nourrissons afin d'imiter les effets des prébiotiques présents dans le lait maternel. Ils favorisent la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, ce qui peut conduire à un système digestif plus sain, à des selles plus molles et à des bénéfices potentiels pour le système immunitaire.