Vous pourriez penser que la vie est tranquille ici dans la région des Lacs.
Mais nichée dans ces collines se trouve une usine qui crée quelque chose de spécial ! Parce que dans la petite ville de Kendal, notre entreprise familiale aide des milliers de familles à travers le monde à profiter du Kendamil ; notre lait pour bébé primé !
✨ Comment est né Kendamil ! ✨
Plus de 60 ans de R&D ont créé Kendamil, élu indépendamment par « Monde Selection » à Bruxelles comme la préparation pour nourrissons n°1 au monde.
Notre usine de classe mondiale est hautement considérée comme un « Centre d'excellence européen pour la fabrication de préparations pour nourrissons ». Autour de nous, le climat tempéré de la région des Lacs est idéal pour la croissance de l'herbe et possède certaines des plus belles fermes du pays produisant du lait de vache frais, du lait de vache biologique et du lait de chèvre. Notre provenance : nous employons fièrement plus de 140 personnes locales pour produire du Kendamil, ici même à Kendal, avec l'aide de 220 familles d'agriculteurs locaux !
Notre PDG et fondateur, Ross McMahon, a toujours eu un engagement personnel envers des produits de qualité qui ont ouvert un avenir meilleur pour nos enfants ET notre planète. Son rêve de fabriquer un meilleur lait pour bébé a fait de Kendamil l’entreprise INCROYABLE qu’elle est aujourd’hui. Et quand nous disons que Kendamil est une entreprise familiale , nous le pensons vraiment ! Ross & Mags ont élevé deux fils – qui ont maintenant grandi et ont rejoint Kendal Nutricare !
Lors de ses recherches sur les meilleurs ingrédients pour fabriquer du Kendamil, Ross s'est entretenu avec des parents du monde entier - et avec son équipe de recherche à Kendal - et s'est rendu compte que les marques disponibles dans le commerce à l'époque n'offraient pas d'options végétariennes ni de recette à base de matière grasse du lait entier ! Ayant obtenu son diplôme en sciences agricoles (et ayant grandi dans une ferme !), Ross a entrepris de travailler avec la communauté agricole pour découvrir les avantages de l'utilisation de matières grasses laitières traditionnelles de mammifères dans sa gamme de lait pour bébé.
Aujourd’hui adultes, les fils de Ross, William et Dylan, travaillent à ses côtés et contribuent à faire du rêve de leur père une réalité. Chaque jour, l'équipe de Kendamil travaille avec enthousiasme pour créer les meilleures préparations pour bébés (et plus encore !) sur le marché.
Kendamil est fièrement différent des autres formules sur le marché. Et nous pourrons parler de notre merveilleuse formule riche en nutriments et en matières grasses laitières (une petite bouchée) jusqu'au retour des vaches à la maison. Mais vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passe dans les coulisses ?
🐮 Les vaches heureuses donnent un lait savoureux ! 🐮
Chez Kendamil, nous sommes ravis d'entretenir une relation étroite avec nos fermes locales Red Tractor.
Comme Ross vous le dira, le lait provenant d'animaux sans stress a meilleur goût. D'après son expérience, les vaches nourries à l'herbe et élevées en liberté ne sont pas stressées et produisent du lait frais riche en oméga 3 au délicieux goût sucré. Ross s'est donné pour mission non seulement de veiller à ce que le bien-être des animaux soit une priorité, mais également à ce que les ingrédients utilisés pour fabriquer les produits Kendamil soient aussi sains et nutritifs que possible.
Après avoir reçu quotidiennement des livraisons fraîches de lait liquide des agriculteurs locaux, nous pasteurisons le lait dans notre usine de Kendal (qui fonctionne à 100 % avec de l'énergie renouvelable), le mélangeons avec des vitamines et des minéraux essentiels et le séchons par pulvérisation pour obtenir une poudre de particules dorées.
La plupart de nos concurrents achètent toutes leurs poudres déjà séchées, pour plus de commodité. Ces concurrents doivent ensuite réhumidifier ces poudres puis les sécher à nouveau, ce qui dénature leurs protéines. Ce traitement excessif par les grandes industries réduit la qualité des nutriments et leur biodisponibilité pour les bébés.
De plus, à part la bonne matière grasse du lait contenu dans Kendamil, vous ne trouverez jamais d'huile de palme ou d'huile de poisson dans aucune de nos formules, car nous utilisons plutôt de l'huile d'algues marines, ce qui rend nos produits particulièrement adaptés aux végétariens.
🌿 Les vaches Kendamil sont TOUTES nourries à l'herbe. 🌿
Non seulement nos vaches sont libres de se déplacer et dénuées de stress. Ils sont également TOUS nourris à l’herbe, ce qui enrichit leur lait en nutriments pour aider à nourrir les tout-petits.
Les vaches nourries à l’herbe produisent du lait contenant cinq fois plus d’acide linoléique conjugué (CLA) qui renforce le système immunitaire. Il s'agit d'un type d'acide gras, que l'on trouve généralement dans le lait maternel nourri à l'herbe, qui présente de nombreux avantages pour la santé - du renforcement de l'immunité à la prévention de l'obésité plus tard dans la vie, en passant par la lutte contre les maladies (1).
Nos vaches heureuses, nourries à l’herbe, produisent ÉGALEMENT du lait contenant plus de bêta-carotène, de vitamine A, de vitamine K2 ET de vitamine E ! Ces vitamines, minéraux et acides gras supplémentaires sont SUPER importants pour améliorer la croissance, la cognition, l’immunité et le développement !
Plus vous en savez, 'hein ?? 👀
🌟 Gamme de formules Kendamil Bio : la première du genre ! 🌟
Notre formule Kendamil Organic est la SEULE formule biologique au monde à contenir des oligosaccharides du lait maternel (HMO).
Notre lait pour bébé contient des ingrédients contenant des HMO naturels, en particulier le 3'-GL, le 4'-GL et le 6'-GL, qui jouent chacun un rôle important dans l'immunité du nourrisson. Par exemple, le 3' Galactosyllactose (3'-GL), un Il a été scientifiquement démontré que le type d'HMO présent dans ce mélange forme une barrière protectrice à l'intérieur de la muqueuse intestinale, empêchant les agents pathogènes de pénétrer dans la circulation sanguine (2).
Oh, et non seulement nous sommes particulièrement favorables aux végétariens, mais notre formule biologique contient UNIQUEMENT du lait de vache biologique d'origine locale. Nous avons AUSSI une manière unique de formuler notre lait. Un procédé qui donne à notre formule son nom primé.
🍼 La méthode pour fabriquer notre lait pour bébé Kendamil 🍼
🥛S'approvisionner en lait pour notre lait pour bébé ! 🥛
Il n'y a pas de préparation pour bébé Kendamil, sans... matière grasse du lait ! Alors que d'autres marques utilisent des huiles 100 % végétales pour le composant gras, nous utilisons plutôt de la matière grasse du lait entier de mammifère. Nous croyons aux merveilleuses propriétés des matières grasses du lait - et elles offrent de nombreux avantages , allant de moins d'inconfort intestinal chez votre bébé à une diminution de la constipation, en passant par l'apport de phospholipides pour les processus cérébraux essentiels (3) - pour n'en nommer que quelques-uns !
Où obtenons-nous notre matière grasse laitière ? Nous nous approvisionnons en graisse de lait de vache et de chèvre auprès de fermes locales proches de notre usine dans la région des lacs et dans les Yorkshire Dales, en mélangeant ces graisses laitières saines avec des acides gras essentiels (AGE) comme les acides gras linoléiques et alpha-linoléniques dont les bébés ont besoin.
Toute notre graisse de lait de vache provient de vaches heureuses nourries à l'herbe dans 220 fermes locales de Cumbrie, ici même dans la région des lacs, où notre usine est fièrement située. Et ils sont vraiment heureux dans le Nord parce que les précipitations régulières font pousser abondamment l’herbe riche en nutriments. Et des vaches et des chèvres heureuses signifient de délicieuses matières grasses laitières dans nos formules !
Lorsque la matière grasse laitière arrive à l’usine sous sa forme liquide, elle est vérifiée par notre équipe d’assurance qualité. L'équipe vérifie la température de livraison, teste le % de matières grasses, le % de protéines et vérifie toute contamination de l'eau et tout autre résidu, pour s'assurer que le lait est sans danger pour votre bébé.
🏠 Nous nous approvisionnons en lait de vache localement (on pourrait dire que nous défendons le local !) 🏠
Nous sommes très fiers d'être la SEULE préparation pour nourrissons fabriquée au Royaume-Uni . Non seulement nous utilisons uniquement les meilleurs ingrédients, mais nous croyons en leur approvisionnement durable et local ! C'est notre engagement à être plus respectueux de l'environnement.
Notre chaîne d'approvisionnement locale offre traçabilité, durabilité et connaissance de chaque étape du processus, de la ferme à la formule. Nous pensons que les ingrédients les plus frais sont ceux cultivés localement et nous aimons soutenir des centaines de fermes familiales et d'agriculteurs locaux.
Alors, que signifie exactement une chaîne d’approvisionnement locale ? Eh bien, cela signifie une meilleure traçabilité, une meilleure durabilité et une connaissance de chaque étape du processus, de la ferme à la formule. Notre lait est fourni par 220 fermes British Red Tractor , notre lactosérum vient du Somerset, nos vitamines et minéraux viennent du Kent, nos huiles essentielles viennent du Yorkshire ET nos emballages viennent des Midlands !
🏭 Faire le lait de bébé 🏭
Une fois le lait frais testé, il est immédiatement pasteurisé, dans l’heure qui suit, à l’usine. Il s’agit d’une étape de traitement thermique douce pour éliminer toute bactérie nocive.
Il est ensuite mélangé humide avec du lactosérum, du lactose, des vitamines et des minéraux. Nous nous approvisionnons en lactosérum de Cornwall et du Somerset et tous nos mélanges de vitamines et de minéraux du Kent. Les acides gras essentiels (AGE), comme les acides linoléique et alpha-linolénique, que l'on trouve dans le lait maternel, sont ajoutés à partir du tournesol et du colza et nous ajoutons de l'huile de coco comme source d'acide laurique C12 (4).
Le mélange humide est ensuite chauffé doucement pour réduire sa teneur en eau, de sorte qu'au moment où il entre dans notre séchoir par pulvérisation, il ne contient que la moitié de l'humidité.
Dans notre « Filtermat Spray Dryer » unique, la formule liquide est pulvérisée à haute pression et dispersée en minuscules gouttelettes qui, en tombant de 4 étages, atterrissent comme des flocons de neige sur une bande chaude en mouvement. À ce stade, il y a encore 15 % d'humidité à l'intérieur de la poudre de formule. Au moment où la poudre se détache de la bande mobile, elle est inférieure à 3 % d'humidité et peut être stockée en toute sécurité sous gaz.
☑️ Plus de contrôle qualité ☑️
La poudre séchée est maintenant conservée à son stade intermédiaire dans des conteneurs géants de 600 kilos rincés à l'azote gazeux, pour la maintenir hermétique, ce qui est très important pour préserver tous les nutriments. Les conteneurs sont conservés pendant 10 jours où ils sont soumis à des contrôles de qualité supplémentaires pour garantir que la poudre est totalement sûre avant d'être envoyés aux lignes de mélange et de mise en conserve.
La formule en vrac est ensuite envoyée à notre salle de mélange où elle est mélangée à d'autres minéraux comme le fer et le cuivre, afin de les disperser uniformément dans la formule.
📦 Maintenant, faites vos valises ! 📦
La poudre de formule est ensuite transportée sous azote gazeux à travers des détecteurs de métaux et dans la remplisseuse où les boîtes métalliques sont remplies à l'envers, puis une sertisseuse ferme la boîte en fixant la plaque métallique de base. Ensuite, la base de la boîte est codée par jet d'encre avec l'heure et la date exactes de l'emballage, la boîte est ensuite retournée automatiquement et une surboucheuse avec une cuillère à l'intérieur est pressée sur le dessus, toutes les boîtes passent ensuite par une machine à rayons X. Ensuite, 6 boîtes à la fois sont automatiquement emballées dans des caisses en carton imprimées. Ouf, c'est tout un voyage !
Les caisses pleines sont ensuite empilées sur des palettes par un robot et emballées sous film rétractable. L'équipe d'assurance qualité prélève régulièrement des échantillons sur la chaîne de mise en conserve, qui sont ensuite testés et aucun produit n'est vendu aux consommateurs tant que nous n'avons pas reçu tous les résultats satisfaisants des laboratoires indépendants accrédités par l'UKAS. L’équipe QA réalise également quotidiennement des tests gustatifs organoleptiques sur chaque lot. Anecdote amusante : nous accueillons même chaque semaine les parents et leurs petits pour les déguster et nous faire part de leurs retours !
Les palettes empilées sont ensuite déplacées vers notre entrepôt où elles sont stockées, prêtes à être expédiées !
✨ Et voilà ! ✨
Ils sont ensuite prêts à être livrés dans 44 pays, nourrissant (à ce jour !) un peu moins de 5 millions de petits à travers le monde !
🌟 🎨 Notre processus de formule est une œuvre d'art ! 🎨 🌟
Parce que nous soutenons les fermes familiales et veillons à ce que nos ingrédients soient assemblés avec amour, ici dans la région des Lacs, nous voulons vous montrer comment tout cela s'assemble - sous forme visuelle !
Parce que nous pensons que notre processus de formule est une ✨ œuvre d'art ✨ nous avons imaginé pour vous un graphique illustré ! Notre graphiste s'est bien amusé avec celui-ci, les amis… 😉
Le secret le mieux gardé chez bébé n'est plus ! Et nous ne pourrions pas être plus heureux.
🐮 Besoin de mettre la main sur du Kendamil ? Trouvez votre revendeur local ! 🐮
Nous sommes approvisionnés dans plus de 4 500 points de vente partout au Royaume-Uni et en Irlande !
Vous pouvez trouver du lait pour bébé Kendamil sur les étagères de Co-op, ASDA, Boots, Morrison's, Tesco, Sainsburys, Waitrose, EH Booths, Savers, Dunnes Stores, Supervalu/Musgraves et plus encore ! Tapez simplement votre code postal ci-dessous et nous trouverons le revendeur le plus proche de chez vous.
Cliquez ici pour trouver un revendeur près de chez vous.
👩 Notre équipe de support client est composée d'autres mamans et papas ! 👨
Besoin d'un soutien supplémentaire ? Contactez-nous ! Notre équipe de support client a aidé des milliers de parents ! Nous sommes là pour vous.
(1) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1389172305704448
(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33233658/?
(3) Koo WW, Hockman EM, Dow M. Oléine de palme dans le mélange de graisses des préparations pour nourrissons : effet sur l'absorption intestinale du calcium et des graisses et sur la minéralisation osseuse. J Am Coll Nutr. 2006 avril ; 25(2) : 117-22. est ce que je: 10.1080/07315724.2006.10719521. PMID : 16582027
(4) https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/coconut-oil
