I nostri muffin di spinaci e mais dolce saranno sicuramente un successo per i piccoli in fase di svezzamento (e anche per i genitori - non giudicheremo se ne prenderete uno in viaggio per uno spuntino nutriente!).
Ingredienti:
- 6 uova ruspanti
- 2 x manciate di spinaci tritati
- 2 x manciate di formaggio
- 2 oz di latte Kendamil per bambini
- 2 x cucchiai di farina autolievitante
Metodo:
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare .
- Versare e dividere in 12 porzioni in una teglia per muffin .
- Cuocere a 200°C per 15 minuti .