Tratta il tuo piccolo (o te stesso!) con uno di questi mini muffin alla banana senza zucchero. Li adoriamo perchรฉ sono la colazione sana perfetta e possono anche servire come spuntino veloce in viaggio! La ricetta prevede 20 mini-muffin o 6 muffin normali ๐
Ingredienti โจ
๐ 50 g di Banana Baby Porridge* di Kendamil
๐ 75g di farina autolievitante
๐ 1 cucchiaino di lievito in polvere
๐ 2 banane mature
๐ 1 uovo
๐ Facoltativo 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
๐ 30g di olio di cocco, sciolto
- Setacciare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola .
- Mescolare o schiacciare le banane, l'olio, l'uovo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo .
- Aggiungere il composto di banane agli ingredienti secchi e mescolare per unire il tutto .
- Cucchiaiare negli stampi per muffin o nella teglia in silicone (aggiungere guarnizioni se si desidera, frutta e avena funzionano bene)
- Infornare a gas mark 5/190ยฐc per 8-10 minuti o finchรฉ uno spiedino non esce pulito .
Tah dah! Avete ottenuto dei muffin deliziosamente sani. ๐๐ง Grazie, @whatalfieate per aver creato questo gustoso spuntino!
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*Questa ricetta contenente il nostro Kendamil's Banana Baby Porridge รจ adatta solo ai bambini dai 9 mesi in su e deve essere utilizzata solo come parte di una dieta mista.
