Potreste pensare che la vita qui nel Lake District sia tranquilla.
Ma in queste dolci colline c'è una fabbrica che sta creando qualcosa di speciale! Perché nella cittadina di Kendal, la nostra azienda a conduzione familiare sta aiutando migliaia di famiglie in tutto il mondo ad apprezzare Kendamil, il nostro vincente latte per bambini!
✨ Come è nato Kendamil! ✨
Oltre 60 anni di ricerca e sviluppo hanno dato vita a Kendamil, votato in modo indipendente dalla "Monde Selection" di Bruxelles come il latte per bambini numero 1 al mondo.
Il nostro stabilimento di livello mondiale è considerato un "Centro europeo di eccellenza per la produzione di latte artificiale". Intorno a noi, il clima temperato del Lake District è ideale per la crescita dell'erba e vanta alcune delle migliori fattorie del Paese che producono latte vaccino fresco, latte vaccino biologico e latte di capra. La nostra provenienza - impiegando con orgoglio oltre 140 persone del posto per produrre Kendamil, proprio qui a Kendal, con l'aiuto di 220 famiglie di agricoltori locali!
Il nostro amministratore delegato e fondatore, Ross McMahon, ha sempre avuto un impegno personale nei confronti di prodotti di qualità che aprissero un futuro migliore per i nostri figli e per il nostro pianeta. Il suo sogno di produrre un latte per bambini migliore ha fatto sì che Kendamil diventasse l'INCREDIBILE azienda che è oggi. E quando diciamo che Kendamil è un'azienda a conduzione familiare, lo diciamo davvero! Ross & Mags hanno allevato due figli, che ora sono cresciuti e si sono uniti a Kendal Nutricare!
Nel corso della ricerca dei migliori ingredienti per la produzione di Kendamil, Ross ha parlato con i genitori di tutto il mondo - e con il suo team di ricerca a Kendal - e si è reso conto che i marchi disponibili in commercio all'epoca non offrivano opzioni vegetariane o una ricetta a base di grassi del latte intero! Essendosi laureato in scienze agrarie (ed essendo cresciuto in una fattoria!), Ross ha iniziato a collaborare con la comunità agricola per scoprire i vantaggi dell'uso di grassi tradizionali del latte di mammifero nella sua gamma di latti per bambini.
Ora che sono cresciuti, i figli di Ross, William e Dylan, lavorano al suo fianco, aiutando a realizzare il sogno del padre. Ogni giorno, il team di Kendamil lavora con entusiasmo per creare le migliori formule per bambini (e non solo!) sul mercato.
Kendamil è orgogliosamente diverso dalle altre formule presenti sul mercato. E possiamo parlare della nostra meravigliosa formula piena di grassi del latte e di sostanze nutritive (un po' un boccone) fino a quando le mucche non torneranno a casa. Ma vi siete mai chiesti che cosa succede dietro le quinte?
🐮 Mucche felici fanno latte gustoso! 🐮
Qui a Kendamil siamo lieti di avere uno stretto rapporto con le nostre aziende agricole locali Red Tractor.
Come vi dirà Ross, il latte di animali non stressati è più buono. Secondo la sua esperienza, le mucche allevate al pascolo e all'aperto sono prive di stress e producono un latte fresco e ricco di omega 3 con un delizioso sapore dolce. La missione di Ross non è solo quella di garantire che il benessere degli animali sia una priorità, ma anche che gli ingredienti utilizzati per realizzare i prodotti Kendamil siano il più possibile sani e nutrienti.
Dopo aver ricevuto ogni giorno latte liquido fresco dagli allevatori locali, pastorizziamo il latte nel nostro stabilimento di Kendal (che funziona al 100% con energia rinnovabile), lo misceliamo con vitamine e minerali essenziali e lo essicciamo a spruzzo in una polvere di particelle dorate.
La maggior parte dei nostri concorrenti acquista le polveri già essiccate, per comodità. Questi concorrenti devono poi bagnare nuovamente queste polveri e poi riasciugarle, denaturando così le loro proteine. Questa lavorazione eccessiva da parte delle grandi industrie riduce la bontà dei nutrienti e la loro biodisponibilità per i bambini.
Inoltre, oltre al buon grasso del latte contenuto in Kendamil, non troverete mai olio di palma o olio di pesce in nessuna delle nostre formule, poiché utilizziamo invece olio di alghe marine, rendendo i nostri prodotti esclusivamente vegetariani.
🌿 Le mucche di Kendamil sono TUTTE alimentate a erba. 🌿
Non solo le nostre mucche sono libere di vagare e prive di stress. Sono anche TUTTE alimentate a erba, il che arricchisce il loro latte di sostanze nutritive che aiutano a nutrire i più piccoli.
Le mucche alimentate a erba producono latte con una quantità cinque volte superiore di acido linoleico coniugato (CLA), che rafforza le difese immunitarie. Si tratta di un tipo di acido grasso, tipicamente presente nel latte alimentato con erba, che ha una grande quantità di benefici per la salute - dall'aumento dell'immunità, alla prevenzione dell'obesità più tardi nella vita, al mantenimento delle malattie (1).
Le nostre mucche felici e alimentate a erba producono anche latte con più beta-carotene, vitamina A, vitamina K2 e vitamina E! Queste vitamine, minerali e acidi grassi aggiuntivi sono importantissimi per migliorare la crescita, la cognizione, l'immunità e lo sviluppo!
Più ne sai, più ne sai, eh? 👀
🌟 Gamma di formule biologiche Kendamil: la prima nel suo genere! 🌟
La nostra formula Kendamil Organic è l'UNICA formula biologica al mondo a contenere Oligosaccaridi del latte umano (HMO).
Nel nostro latte per bambini sono presenti ingredienti con HMO naturali, in particolare 3'-GL, 4'-GL e 6'-GL, che svolgono ruoli importanti per l'immunità del bambino. Ad esempio, il galattosio 3' (3'-GL), un tipo di HMO presente in questa miscela, ha dimostrato scientificamente di formare una barriera protettiva all'interno del rivestimento intestinale, bloccando gli agenti patogeni dall'ingresso nel flusso sanguigno (2).
.Oh, e non solo siamo unicamente vegetariani e la nostra formula biologica contiene SOLO latte vaccino biologico di provenienza locale. Abbiamo anche un modo unico di formulare il nostro latte. Un processo che dà alla nostra formula il suo nome pluripremiato.
🍼 Il metodo per produrre il nostro latte per bambini Kendamil 🍼
🥛 L'approvvigionamento del latte per il nostro latte per bambini! 🥛
Non c'è latte artificiale Kendamil senza... grasso del latte! Mentre altri marchi utilizzano oli vegetali al 100% per la componente grassa, noi utilizziamo invece grasso di latte intero di mammifero. Crediamo nelle meravigliose proprietà dei grassi del latte, che offrono tanti benefici, dalla riduzione dei disturbi intestinali nel bambino, alla diminuzione della stitichezza, alla fornitura di fosfolipidi per i processi cerebrali essenziali (3), solo per citarne alcuni!
Dove prendiamo i grassi del latte? Ci riforniamo di grassi di latte di mucca e di capra da aziende agricole locali vicine al nostro stabilimento nel Lake District e nello Yorkshire Dales, miscelando questi grassi di latte sani con acidi grassi essenziali (EFA) come il linoleico e l'alfa-linolenico, di cui i bambini hanno bisogno.
Tutti i grassi del nostro latte vaccino provengono da mucche felici alimentate a erba in 220 fattorie locali della Cumbria, proprio qui nel Lake District, dove si trova orgogliosamente il nostro stabilimento. Sono davvero felici al Nord perché le piogge regolari fanno crescere abbondantemente l'erba ricca di sostanze nutritive. E mucche e capre felici significano un latte grasso più gustoso e delizioso nelle nostre formule!
Quando il grasso del latte arriva in fabbrica nella sua forma liquida, viene controllato dal nostro team di garanzia della qualità. Il team controlla la temperatura di consegna, analizza la % di grasso, la % di proteine e verifica l'eventuale contaminazione dell'acqua e altri residui, per assicurarsi che il latte sia sicuro per il vostro bambino.
🏠 Ci riforniamo di latte vaccino a livello locale (si potrebbe dire che siamo vocati al locale!) 🏠
Siamo molto orgogliosi di essere l'UNICO formulato per bambini di produzione britannica. Non solo utilizziamo solo i migliori ingredienti in assoluto, ma crediamo anche nell'approvvigionamento sostenibile e locale! È il nostro impegno per essere più gentili con l'ambiente.
La nostra catena di approvvigionamento locale garantisce tracciabilità, sostenibilità e conoscenza di ogni fase del processo, dalla fattoria alla formula. Crediamo che gli ingredienti più freschi siano quelli coltivati localmente e amiamo sostenere centinaia di aziende agricole e di agricoltori locali.
Cosa significa esattamente una catena di approvvigionamento locale? Significa una migliore tracciabilità, sostenibilità e conoscenza di ogni fase del processo, dalla fattoria alla formula. Il nostro latte è fornito da 220 aziende agricole Red Tractor britanniche, il nostro siero di latte proviene dal Somerset, le nostre vitamine e i nostri minerali dal Kent, i nostri oli essenziali dallo Yorkshire E il nostro imballaggio dalle Midlands!
🏭 Fare il latte per bambini 🏭
Dopo che il latte fresco è stato testato, viene immediatamente pastorizzato, entro un'ora in fabbrica. Si tratta di una fase di trattamento termico delicato per eliminare eventuali batteri nocivi.
Poi viene miscelato con siero di latte, lattosio, vitamine e minerali. Ci riforniamo di siero di latte dalla Cornovaglia e dal Somerset e di tutte le nostre miscele vitaminiche e minerali dal Kent. Gli acidi grassi essenziali (EFA), come il linoleico e l'alfa-linolenico, presenti nel latte materno, vengono aggiunti da girasole e colza e aggiungiamo olio di cocco come fonte di acido laurico C12 (4).
La miscela umida viene poi riscaldata delicatamente per ridurre il suo contenuto d'acqua, in modo che quando entra nel nostro essiccatore a spruzzo contenga solo la metà dell'umidità.
Nel nostro esclusivo "Filtermat Spray Dryer" la formula liquida viene spruzzata ad alta pressione e dispersa in minuscole goccioline che, cadendo per 4 piani, atterrano come fiocchi di neve su un nastro caldo in movimento. In questa fase, all'interno della polvere di formula c'è ancora il 15% di umidità, mentre quando la polvere scende dal nastro mobile è al di sotto del 3% di umidità e può essere conservata sotto gas.
☑️ Altro controllo di qualità ☑️
La polvere essiccata viene ora conservata nella sua fase intermedia in giganteschi contenitori da 600 chili, inondati di azoto gassoso, per mantenerla ermetica, il che è molto importante per preservare tutta la bontà dei nutrienti. I contenitori vengono conservati per 10 giorni e sottoposti a ulteriori controlli di qualità per assicurarsi che la polvere sia completamente sicura prima di essere inviata alle linee di miscelazione e di inscatolamento.
La formula sfusa viene poi inviata alla nostra sala di miscelazione dove viene burattata con altri minerali come il ferro e il rame, per farli disperdere uniformemente in tutta la formula.
📦 Ora al confezionamento! 📦
La polvere di formula viene quindi trasportata sotto gas di azoto attraverso i metal detector e nella riempitrice, dove le lattine di metallo vengono riempite a testa in giù, quindi un'aggraffatrice chiude la lattina attaccando la piastra metallica di base. La base della lattina viene poi codificata a getto d'inchiostro con l'ora esatta e la data di confezionamento; la lattina viene poi capovolta automaticamente e un tappo con un cucchiaio all'interno viene premuto sulla parte superiore; tutte le lattine passano poi attraverso una macchina a raggi X. Poi 6 lattine alla volta vengono confezionate automaticamente in scatole di cartone stampato. È un bel viaggio!
Le scatole piene vengono poi impilate su pallet da un robot e avvolte in pellicola termoretraibile. Il team QA preleva regolarmente dei campioni dalla linea di inscatolamento, che vengono ulteriormente testati e nessun prodotto viene venduto ai consumatori finché non abbiamo ricevuto tutti i risultati soddisfacenti da laboratori indipendenti accreditati UKAS. Il team QA esegue anche test organolettici quotidiani su ogni lotto. Fatto divertente: settimanalmente accogliamo anche i genitori e i loro piccoli per testare il gusto e darci il loro feedback!
I pallet impilati vengono poi trasferiti nel nostro magazzino dove vengono stoccati, pronti per essere spediti!
✨ E voilà! ✨
Sono quindi pronti per essere consegnati in 44 Paesi, nutrendo (ad oggi!) poco meno di 5 milioni di piccoli in tutto il mondo!
🌟 🎨 Il nostro processo di formulazione è un'opera d'arte! 🎨 🌟
Poiché sosteniamo le aziende agricole a conduzione familiare e ci assicuriamo che i nostri ingredienti siano assemblati, con amore, qui nel Lake District, vogliamo mostrarvi come tutto ciò viene messo insieme - in forma visiva!
Poiché pensiamo che il nostro processo di formulazione sia un'opera d'arte ✨ abbiamo ideato una grafica illustrata per voi! Il nostro grafico si è divertito con questo, gente... 😉
Il segreto meglio custodito del bambino non esiste più! E noi non potremmo essere più felici.
🐮 Vuoi mettere le mani su Kendamil? Trova il tuo rivenditore locale! 🐮
Siamo presenti in oltre 4.500 punti vendita in tutto il Regno Unito e in Irlanda!
Potete trovare il latte per bambini Kendamil sugli scaffali di Co-op, ASDA, Boots, Morrison's, Tesco, Sainsburys, Waitrose, EH Booths, Savers, Dunnes Stores, Supervalu/Musgraves e altri ancora! Digita il tuo codice postale qui sotto e troveremo il rivenditore più vicino a te.
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👩 Il nostro team di assistenza clienti è composto da mamme e papà! 👨
Hai bisogno di ulteriore supporto? Rivolgetevi a noi! Il nostro team di assistenza clienti ha aiutato migliaia di genitori! Siamo qui per voi.
(1) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1389172305704448
(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33233658/?
(3) Koo WW, Hockman EM, Dow M. Palm olein in the fat blend of infant formulas: effect on the intestinal absorption of calcium and fat, and bone mineralization. J Am Coll Nutr. 2006 Apr;25(2):117-22. doi: 10.1080/07315724.2006.10719521. PMID: 16582027
(4) https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/coconut-oil
