A Kendamil teniamo molto allo sviluppo sano dei bambini. Ecco perché non usiamo olio di palma nella formulazione del nostro latte per bambini.
Mentre molti marchi si trovano ora a dover cambiare le ricette a causa della realtà che l'uso dell'olio di palma come uno dei loro ingredienti non è la scelta migliore per i bambini e per l'ambiente, la ricetta di Kendamil rimane orgogliosamente la stessa.
🌴 Perché l'olio di palma ha effetti negativi nel latte per bambini? 🌴
La ricerca ha dimostrato che quando gli oli vegetali (come l'olio di palma) vengono riscaldati nel processo di raffinazione, rilasciano livelli dannosi di esteri glicidilici degli acidi grassi (GE) e di 3-monocloropropandiolo (3-MCPD). In base alle evidenze degli studi sugli animali, i GE sono sia genotossici che cancerogeni. Genotossico significa che può danneggiare il DNA, causando mutazioni, mentre cancerogeno significa che può portare al cancro. Il 3-MCPD può causare danni ai reni. (1)
Gli studi hanno anche dimostrato che i latti per bambini contenenti olio di palma impediscono l'assorbimento dei grassi buoni e di minerali importanti come il calcio. Preoccupante è il fatto che per i bambini che bevono latte contenente olio di palma, gli studi hanno anche rilevato che questo ha portato a problemi più tardi nella vita, come la riduzione della massa ossea e della densità ossea. (2)
C'è anche l'impatto sul sistema digestivo del nostro piccolo. Alcuni bambini possono avere feci più dure quando bevono latte artificiale contenente olio di palma e possono addirittura diventare stitici. Questo accade quando l'acido palmitico si lega al calcio formando saponi insolubili e particelle non digerite nell'intestino del bambino, che vengono poi espulse dal corpo del bambino in feci più dure. (3)
A causa di queste preoccupazioni, sono stati fissati rigidi livelli massimi di olio di palma negli alimenti per lattanti e negli alimenti di proseguimento. Nel giugno 2021, un importante ente di beneficenza per la salute pubblica ha inviato una newsletter sulla nutrizione con uno studio in cui si afferma che ""l'eliminazione dell'olio di palma dai latti per l'infanzia e dagli alimenti per bambini sarebbe una risposta prudente"" Lo studio riconosceva anche il marchio Kendamil per essere privo di olio di palma.
🌴 Perché l'olio di palma ha effetti negativi sull'ambiente? 🌴
C'è poi il danno che la produzione di olio di palma arreca all'ambiente. È il principale fattore trainante della deforestazione, dei cambiamenti climatici e colpisce gli habitat di animali già in pericolo, come gli oranghi.
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🤔 Allora perché le altre aziende produttrici di latte artificiale usano l'olio di palma? 🤔
Lo scopo del latte in polvere è quello di riprodurre fedelmente ogni componente del latte materno, che è lo standard GOLD! Il latte materno è composto da grassi, proteine e carboidrati. Sono i grassi (o lipidi) a fornire ai nostri piccoli oltre la metà dell'energia necessaria per uno sviluppo sano. Ma i lipidi non si limitano a fornire energia ai nostri piccoli. Questi lipidi sono acidi grassi essenziali (EFA) che favoriscono la crescita dei tessuti, la salute cardiovascolare, lo sviluppo e il funzionamento del cervello. Sono i mattoni della vita e sono essenziali per lo sviluppo neurologico. I bambini nascono con 100 miliardi di neuroni nel cervello, il doppio rispetto agli adulti! Questi neuroni sono prodotti da lipidi (i grassi del latte intero!) e nei primi tre anni di vita il cervello cresce più velocemente di qualsiasi altra parte del corpo. (4)
L'olio di palma viene utilizzato negli alimenti per l'infanzia come parte della loro ricetta al 100% di grassi vegetali, per fornire acido palmitico. Tuttavia, come dimostrano gli studi, poiché l'acido palmitico ha una struttura molecolare diversa negli oli vegetali rispetto a quella del latte materno e del latte vaccino, è in realtà un sostituto inadeguato del grasso del latte intero presente nel latte dei mammiferi. Ciò è dovuto al diverso modo in cui i trigliceridi dell'olio di palma e del latte materno vengono scomposti nell'apparato digerente dei nostri piccoli. Poiché l'acido palmitico dell'olio di palma non viene assorbito come l'acido palmitico del latte materno, forma un sapone insolubile che si lega agli ioni di calcio liberi e crea le feci più dure di cui abbiamo parlato prima. Questi saponi di calcio possono causare molti disturbi nei bambini, tra cui la stitichezza. I bambini sono in grado di digerire i grassi del latte di mammifero perché nel loro pancino sono presenti enzimi lipasi in grado di scomporre correttamente gli acidi grassi del latte. Questo significa che sono in grado di assumere tutta la bontà dell'acido palmitico e di trattenere e assorbire il calcio libero, con conseguenti feci più morbide. Evviva i grassi del latte intero!
Sembra quindi scontato che i marchi non debbano usare grassi vegetali. Eppure, purtroppo, usano l'olio di palma perché è più economico. Ma noi non vogliamo tagliare i costi. Kendamil è l'unico latte per bambini prodotto oggi in Gran Bretagna. Kendamil si rifornisce di tutti gli ingredienti da aziende agricole di livello mondiale, proprio qui in Gran Bretagna. Perché? Perché crediamo che gli ingredienti locali, di origine naturale, siano migliori per il vostro bambino e per il pianeta. Il nostro latte proviene dalle mucche del Lake District, il siero di latte dal Somerset, le vitamine e i minerali dal Kent e gli oli essenziali dallo Yorkshire.
🥛 Perché Kendamil non ha mai usato l'olio di palma in nessuno dei suoi prodotti 🥛
Il nostro obiettivo è dare al tuo bambino il miglior inizio possibile nella vita, ed è per questo che il nostro latte per bambini Kendamil è sempre stato privo di olio di palma. Non usiamo e non useremo mai l'olio di palma. Utilizziamo invece una miscela di latte intero combinata con oli essenziali salutari che si trovano in una combinazione di girasole e colza per corrispondere agli acidi grassi essenziali (EFA) presenti nel latte materno. Questi EFA sono naturalmente ricchi di acidi grassi linolenici (omega-6) e alfa-linolenici (omega-3) e forniscono ai nostri piccoli i nutrienti vitali di cui hanno bisogno.
Fin dall'inizio, Kendamil ha messo la salute del tuo bambino al primo posto.
Quando acquistate Kendamil, state certi che state acquistando da un marchio che ci tiene davvero. Perché fin dall'inizio abbiamo messo al primo posto lo sviluppo sano del vostro bambino.
Fonti
(1) Process contaminants from oil refining in infant milks, First Steps Nutrition Trust
(2) Koo WW, Hockman EM, Dow M. Palm olein in the fat blend of infant formulas: effect on the intestinal absorption of calcium and fat, and bone mineralization. J Am Coll Nutr. 2006 Apr;25(2):117-22. doi: 10.1080/07315724.2006.10719521. PMID: 16582027
(3) Lasekan, John B et al. "Impatto dell'oleina di palma nelle formule per lattanti sulla consistenza e la frequenza delle feci: una meta-analisi di studi clinici randomizzati". Food & nutrition research vol. 61,1 1330104. 14 Jun. 2017, doi:10.1080/16546628.2017.1330104
(4) Mental Floss, 10 Amazing Facts about the Human Brain, https://www.mentalfloss.com/article/70105/10-amazing-facts-about-infant-brain
Avviso importante: L'allattamento al seno è la cosa migliore. Il latte di proseguimento Kendamil è indicato solo per i bambini di età superiore ai 6 mesi e deve essere utilizzato come parte di una dieta mista. Rivolgersi al proprio operatore sanitario.
